Sagitaria / Flecha de agua

Género Sagittaria / Saeta  / Flecha de agua

Nombre genérico derivado del latín "sagittarius: relativo o perteneciente a la flecha o saeta" // "sagitta: saeta, flecha", en referencia a la forma foliar sagitada que recuerda a una punta de flecha.
Familia: Alismataceae.

El nombre de la familia deriva del género Alisma L. que tiene su origen en el céltico "alis: agua", en referencia al hábitat propio de las plantas del género.
Para el Chaco se registran

Sagittaria guayanensis Kunth
Sinónimos: Sagittaria echinocarpa Mart.; Alisma ancile Mart. ex Steud.; Alisma echinocarpum (Mart.) Seub.; Sagittaria bracteata Willd. ex Kunth; S. seubertiana Mart.; Echinodorus guayanensis (Kunth) Griseb.; Lophiocarpus guayanensis (Kunth) Micheli; L. seubertianus (Mart.) Micheli; Lophotocarpus guayanensis (Kunth) J. G. Sm.; L. guayanensis (Kunth) J. G. Sm. var. echinocarpus (Mart.) Buchenau; L. guayanensis (Kunth) J. G. Sm. var. typicus Buchenau; L. seubertianus (Mart.) Buchenau.
Hábito: Hierba palustre Perenne. Status: Nativa.
Distribución Provincias:  Chaco, Córdoba, Corrientes, Formosa.
Países Limítrofes: Brasil, Paraguay. 
Sagittaria montevidensis Cham.& Schltdl.
El epíteto "montevidensis" - de caracter geográfico - alude a Montevideo (Uruguay).
Sinónimos: Sagittaria andina Phil.; S. pugioniformis L. var. montevidensis (Cham.& Schltdl.) Kuntze; S. montevidensis Cham.&Schltdl. f. normalis Hauman; S. multinervia Larrañaga.
Hábito: Hierba palustre Perenne. Status: Nativa
Distribución Provincias de Argentina: Buenos Aires, Chaco, Córdoba, Corrientes, Entre Ríos, Formosa, Jujuy, Misiones, Salta, Santa Fe, Tucumán.
Países Limítrofes: Brasil, Chile, Paraguay, Uruguay.

Origen: Nativa de Sudamérica.

Nombres comunes: Achira, Cala de agua, Flecha, Flecha de agua, Flechadita, Lengua de vaca, Pata de loro, Rosa de agua, Saeta, Saeta argentina, Saeta de Montevideo, Saeta del Plata, Saetilla, Sagitaria (español). Naanók lapotó* (poncho del yacaré); Naanók lkelá (oreja del yacaré)* 
Aguapé, Aguapé flexa, Sagitária de flexa (portugués, Brasil). Arrowhead, Duck potato, Indian potato.Giant arrowhead (inglés). Erba saetta, Papiro egizio, Punta di freccia (italiano). Pfeilkraut (alemán).
*Especie: Sagittaria montevidensis Cham.&Schltdl. Fitónimos moqoit (castellano) registrados por G. F. Scarpa y C. N. Rosso: "La etnobotánica moqoit inédita de Raúl Martínez Crovetto".
De la Peña registra: "Sagittaria montevidensis Cham.et Schltdl.// Alismatáceas. Pata de loro. Achira.
"Sagitaria. Hierba rizomatosa de flores blancas y amarillas. Saetilla"
(De la Peña, Martín Rodolfo: Catálogo de nombres vulgares de la flora Argentina) 

Abajo "Sagitaria" en canal de desagüe fluvial de colectora Norte, tramo Resistencia-Corrientes (Chaco, Argentina)
Es una herbácea perenne, acuática, rizomatoza, prospera en canales, zanjas, charcos y pantanos, corrientes de agua de curso lento, fangosas, arroyos, lagunas, esteros, bañados y márgenes de ríos, también en zonas de arrozales.
Tiene hojas aéreas sagitadas y de largos peciolos que se disponen por encima de la superficie del agua (emergidas) y hojas acintadas por debajo del agua. El tejido parenquimatoso de las hojas facilita la flotación. Vistosas flores de tres pétalos blancos (trímeras) con una mancha púrpura en la base y estambres amarillos.

Entre sus propiedades se mencionan las medicinales, alimenticias y ornamentales.

Según Hieronymus: "Sagittaria montevidensis, n.v. "achira" o "saeta", las hojas y rizomas tienen virtudes rubefacientes y refrigerantes, y han sido recomendados contra la epilepsia. Las hojas machacadas se aplican en forma de cataplasmas para hernias recientes. La planta constituye un buen pasto para las cabras y los animales caballares y vacunos."  (Hieronymus, J.: Plantae diaphoricae florae Argentinae, Buenos Aires, 1882).

Rapoport se refiere a sus propiedades comestibles.: "Se conocen unas 15 especies de Sagittaria
comestibles en el Viejo y Nuevo Mundos. En algunas se come la planta entera, como verdura de hoja, en otras sólo las raíces tiernas, los cogollos basales, tubérculos o las yemas gemíferas que aparecen en las puntas de las raíces en otoño (Harrington 1967, Peterson 1977, Kunkel 1984, Duke 1992). No hay referencias respecto de nuestra especie, pero hemos probado las bases tiernas de los tallos, hervidas y sazonadas, y nos han resultado agradables. Habrá que seguir explorando." (Rapoport, Eduardo H.; Marzocca, Ángel; Draus, Bárbara S.: "Malezas comestibles del Cono Sur y otras partes del planeta").
1882).

Sagittaria sagittifolia

Plate: C.A.M. Lindman "Bilder ur Nordens Flora" (1901-1905) © 1999 Gerhard Keuck

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