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domingo, 12 de julio de 2015

Jaborandí

Pilocarpus pennatifolius Lem. / Jaborandí
Sinónimos: Pilocarpus pennatifolius var. selloanus; P. selloanus.
Pilocarpus pennatifolius Lem. var. selloanus (Engl.) Hassl.; Pilocarpus pennatifolius Lem. var. genuinus Hassl.; Pilocarpus pennatifolius Lem. f. typicus Hassl.; Pilocarpus pennatifolius Lem. f. gracilis (Chodat &Hassl.) Hassl.; Pilocarpus pennatifolius Lem. f. latifoliolatus Hassl.; Pilocarpus pennatifolius Lem. f. brasiliensis Hassl.; Pilocarpus pennatifolius Lem. f. intermedius Hassl.; Pilocarpus pennatifolius Lem. f. paraguariensis Hassl.; Pilocarpus selloanus Engl.; Pilocarpus selloanus Engl. var. gracilis Chodat & Hassl.; Pilocarpus selloanus Engl. f. brevipedicellata Chodat & Hassl.

Nombre genérico del griego pilos: pilosidad, pelos + karpos: fruto.
Origen: Nativa de Sudamérica (Argentina, Brasil y Paraguay). En Argentina se la cita para las provincias de Chaco, Corrientes, Formosa y Misiones.

Familia: Rutaceae. 
Nombres comunes: Caá hay guazú, Caá tay guazú, Ka’a tái, Catai guacu, Ibiratai / Ibirá tay / Ibiratai / Yvyra tái / Yvyra ta’i / Igüirá tai, Jaborandí, Jaguarundí, Palo picante, Pilocarpo, Yaguáñandi, Yaguarandí, Yaguarundí. Arruda do Mato. Arruda brava. Cutia branca, Guaximbiruçu, Jaboradí do norte, Jamguarandi. Juarandi, Pimenta de cachorro (portugués).
"Yvyra tái", del guaraní yvyra: palo, árbol, madera y tái: picante. (Ñe'ẽryru, diccionario Guaraní- Español, Español-Guaraní).

Jaborandí en Museo, Casa y Jardín Augusto Schulz, único jardín botánico que tiene la provincia del Chaco (Argentina) en la localidad de Colonia Benítez, el lugar alberga variadas especies que formaron parte de la colección de plantas de Shulz, quien además envió importante material a especialistas del país y del extranjero. 
Augusto Gustavo Schulz (1899 Corrientes - 1992 Chaco). Naturalista, docente e investigador argentino nacido en la provincia de Corrientes (Argentina), de padres alemanes, sus estudios se refieren fundamentalmente a la flora chaqueña ya que su lugar de residencia estaba en la localidad de Colonia Benítez en cercanías de Resistencia, capital del por entonces Territorio Nacional del Chaco. 

De la Peña registra: Pilocarpus pennatifolius Lem. // Rutáceas. Cutía. Yaguarundí. Camba. Canilla. Ibirá-taí. Ivirá-taí. Ornamental y medicinal. Arbolito de flores pequeñas, purpúreas. (De la Peña, Martín Rodolfo: Catálogo de nombres vulgares de la flora Argentina). 
De porte arbustivo o pequeño arbolito de follaje perenne, hojas compuestas, coriáceas,  de márgenes enteros, tres o cinco folíolos; inflorescencia en largos racimos péndulos de pequeñas flores púrpuras y amarillas. Frutos en cápsulas comprimidas lateralmente, superficie texturada, se abren para liberar las semillas. Propiedades ornamentales y medicinales. Los Tupí-guaraní la emplearon como sudorífico y con fines depurativos. 
Refiere Pardal: "Entre las drogas de origen vegetal descubiertas por los Tupí-Guaraní, debemos mencionar también el Jaborandí....
El Jaborandí (Pilocarpus pennatifolius), de las Rutáceas, importante sudorífico que debe sus propiedades a su alcaloide la Pilocarpina, era utilizado por los Tupí-Guaraní que conocían los peligros de sus dosis elevadas. Su conocimiento tardó  mucho tiempo en difundirse por Europa, donde fue llevada por el Dr. Coutinho en el año 1874, siendo experimentada en la clínica de Gluber."
"El Jaborandí tiene, como es sabido, entre sus elementos principales, dos alcaloides: la pilocarpina y la jaborina. La pilocarpina existe en las hojas y en la corteza de los tallos, produce como se sabe una abundante sudorización y salivación. Los guaraníes conocían el peligro de su aplicación (el nombre Jaborandí quiere decir aproximadamente "Árbol bravo") por cuyo  motivo empleaban también el Pilocarpus selloanus y otra variedad, Ihvirá Taí o Jaborandí del sud, cuyo contenido en alcaloide es menor." (Pardal, Ramón: Medicina Aborigen Americana, Medicina Tupí-Guaraní, Ed.Renacimiento, Primera Edic. Buenos Aires 1937). 
En un documento de la FAO leemos: "Jaborandi: Este nombre común abarca varias especies del género Pilocarpus, de la familia de las rutáceas, entre los cuales sobresalen Pilocarpus jaborandi; Pilocarpus pinnatifolius; Pilocarpus micropfillus y Pilocarpus cearenzis.
Son pequeños árboles de cuyas hojas coriáceas se extrae un alcaloide de aplicación terapéutica, denominado de pilocarpina, el cual es utilizado en la oftalmología. Además de actuar como miótico (substancia que provoca contracción en la pupila), atenúa los síntomas del glaucoma, o sea la hipertensión intra-ocular (Rizzini y Mors, 1976).
El estado productor de Jaborandi por excelencia, es Maranhão donde se encuentra una fábrica de la industria farmacéutica Merck que explora esta especie. En este estado, la Merck inició el cultivo de la especie (Gomes, 1998). No fueron encontrados datos sobre las áreas cultivadas. La producción media de hojas de Jaborandí entre 1990 y 1995 fue de 1791 toneladas por año (Anexo 1). Los datos colectados por el IBGE no permiten estimar qué porcentaje de la producción corresponde a la extracción y cuánto corresponde al plantío." (Documentos FAO: ESTADO ACTUAL DE LA INFORMACIÓN SOBRE PRODUCTOS FORESTALES NO MADEREROS; PETER MAY, CONSULTOR FAO)


"El Jaborandi (Pilocarpus gondotianus) conocido por los indios tupí-guaraní como emenagogo, abortivo, antirreumático, antianémico, anticatarral, también fue muy utilizado en Europa como sialorreico, sudorífico, gracias a sus alcaloides, isopilocarpina, pilocarpina, y pilosina, excitantes del Sistema Nervioso Central, muy utilizado en oftalmología." (Museo de Antropología Médico-Forense Paleopatología y Criminalística , PROFESOR JOSÉ MANUEL REVERTE COMA: LA MEDICINA ABORIGEN AMERICANA Y LA MEDICINA MODERNA, Portal  del ICGES - Instituto Conmemorativo Gorgas de Estudios de Salud, Panamá)
Nos dice el Dr. Schiaffino en "Historia de la Medicina en el Uruguay": "Tenido por panacea por los indios, que a los lusitanos y a nosotros revelaron las cualidades de sus raíces, que son de un uso eximio en medicina, pudiendo suplir a los otros antídotos. La infusión de sus raíces frescas, tomada en vino generoso, expele el veneno por sudores y por la orina, lo que tuvimos ocasión de verlo, entre los bárbaros, en presencia del Exmo. Señor Conde de Nassau."
Se mencionan además sus propiedades como estornudario y contra los catarros nasales y oculares.
"Confundido con varias especies, se le dió definitivamente el nombre de Pilocarpus matus por el Dr. Coutinho (de Pernambuco) del que más tarde extrajera Hardoy la Pilocarpina."
(Dr. Schiaffino Rafael: Historia de la Medicina en el Uruguay, Tomo I, Cap. VII, Los Leños de Indias - Anales de la Universidad, 1925, Montevideo, Uruguay).

La utilización de sintéticos químicos en la industria farmacéutica hizo que diversas utilidades medicinales del jaborandi fueran cayendo en desuso, sin embargo su empleo en la oftalmología permanece hasta el día de hoy.
En Brasil esta planta viene siendo extraída en grandes cantidades desde hace años, las pocas áreas de cultivo regular son controladas por laboratorios extranjeros.
El jaborandí es una especie amenazada de extinción que integra la "Lista Oficial de Especies da Flora Brasileira Ameaçadas de Extinção", publicada en 1992 por el Instituto Brasilero de Medio Ambiente y de los Recursos Naturales Renovables.
Usos y propiedades: muy utilizada en formulaciones cosméticas, estimula el crecimiento y la renovación celular de la piel y los cabellos, se emplea en productos para prevenir y tratar la caída del cabello. Contiene alcaloides, especialmente la pilocarpina y óleos esenciales.
Tiene aplicaciones médicas en las áreas de dermatología, angiología y oftalmología.
Vínculos
Jaborandí (portal REDETEC, Portal da Rede de Tecnologia &Inovação do Rio de Janeiro)

sábado, 24 de enero de 2015

Limonero matizado

Citrus x limon 'Variegata' / Limonero matizado
Sinónimos: Citrus x limon ’Eureka’ var. variegata
Familia: Rutaceae
Origen: California
Según las referencias habría tenido origen en la primera mitad del siglo 20 en un jardín privado en Burbank (Los ángeles, California).

*2367 Variegated Pink Fleshed Eureka lemon, Home garden, D.W. Field, Burbank CA
(Appendix. Holdings of the University of California, Riverside Citrus Variety Collection; Citrus Genetic Resources in California, Analysis and Recommendations for Long-Term Conservation; Published by Genetic Resources Conservation, Program Division of Agriculture and Natural Resources, University of California, Report No. 22 - June 2001).
"The Pink-fleshed Eureka lemon is a variegated form of Eureka that appeared in a private garden in Burbank, California in 1931." (Portal http://citruspages.free.fr/lemons.html#lemandarin)
Nombres comunes:  Limonero matizado, Limón variegado, Limón veteado (español); Lemon 'Variegata'; Pink-fleshed lemon, Variegated lemon, Variegated pink lemon (inglés); Citron panaché (francés); Limone a foglia variegata gialla, Limone Eureka (italiano); Weißpanaschierte zitrone (alemán); Kirjolehtisitruuna (finlandés).

Árbol frutal de porte pequeño o arbustivo, perenne, de copa irregular, ramas ascendentes, espinosas, hojas fragantes variegadas en amarillo cremoso, muy decorativas. Florece y fructifica abundantemente. Característicos frutos amarillentos veteados de verde.

lunes, 24 de junio de 2013

Quinoto

Género Fortunella / Quinoto
Nombre genérico 'Fortunella' dedicado al botánico y explorador escocés Robert Fortune (1812-1880), quien fuera enviado a China por la London Horticultural Society para interiorizarse sobre el cultivo del té.
"En la década de 1840 Robert Fortune pasó tres años viajando por toda China, ataviado como un nativo, con la intención de recopilar información sobre el cultivo y el proceso del té. En aquel momento la elaboración del te era el secreto mejor guardado de China y la labor de Fortune implicaba un gran riesgo. Durante el transcurso de sus viajes no sólo aprendió los secretos del té (pese a no hablar ninguno de los idiomas chinos), sino que introdujo además en Occidentee plantas como la naranja china o algunas variedades de crisantemo y de azalea." (Wikipedia: Robert Fortune).

Familia: Rutaceae.
Origen: China.
Nombres comunes: Naranjo chino, Naranja dorada, Naranja/o enana/o, Naranjita china, Cumquat, Kumquat, Kinoto, Quinoto. Citronier de fortune, Kumquat à chair acide, Kumquat ovale (francés); Oval kumquat / Ovalkumquat (alemán); Pearl lemon, Spicy-peeled kumquat, Bullet kumquat (inglés); Laranja ouro, Laranjinha, Laranja Kinkan, Xinxim (portugués)....
El nombre común Kumquat - tanto de la planta como de los frutos - tiene su origen en el cantonés gām-gwāt / kam kwat con el significado de "naranja dorada ó naranja de oro" (gām: oro, dorado - gwāt": naranja, fruto cítrico).
Las cuatro especies más conocidas son:
Fortunella margarita (Lour.) Swingle. 

El epíteto "margarita"- del latín - con el significado de perla, hace referencia a sus pequeños y brillantes frutos. 
Conocida como 'Kumquat Nagami', esta especie es una de las variedades más comunes, sus frutos son ovoides. 
Fortunella japonica (Thunb.) Swingle. Conocida como 'Kumquat Marumi', de frutos redondeados o ligeramente ovalados, piel más fina y dulce.
Fortunella crassifolia Swingle. 
El epíteto "crassifolia" hace referencia a las hojas (latín crassi: grueso/a y folia: hoja). Conocida como 'Kumquat Meiwa', de frutos ovoides a redondeados y más grandes que otras especies, piel lisa y más gruesa. Poco conocida fuera de Oriente.
Fortunella hindsii (Champ. ex Benth.) Swingle.  
El epíteto "hindsii" rinde honor al médico, zoólogo y botánico inglés Richard Brinsley Hinds. De frutos pequeños.
Existen también varios híbridos de Fortunella y Citrus o Poncirus.
Los frutos se consumen frescos, son los únicos cítricos que se comen con cáscara, la pulpa es ácida y la piel exterior dulce. Se emplean para preparar confituras, licores, conservas, salsas tipo chutney y acompañar ensaladas y platos salados.

sábado, 22 de junio de 2013

Naranja agria / Apepú

Citrus aurantium L. / Naranja agria / Apepú
Nombre genérico Citrus derivado del griego kitron: limón. Según otros de Citron, antigua ciudad de Judea. El epíteto aurantium en referencia al color de los frutos maduros.
Familia: Rutaceae.
Origen: Introducida. (originaria del SE de Asia)
Distribución en Argentina: Provincias de Buenos Aires, Chaco, Córdoba, Corrientes, Formosa, Jujuy, Misiones, Salta, Santa Fe, Tucumán. Países limítrofes: Paraguay.
Naranja agria en Resistencia (Chaco, Argentina).
Nombres comunes: Apepú, Azahar, Naranja ácida, Naranja/o agria/o, Naranja/o amarga/o, Naranjo de Sevilla, Naranja hay (hay: agria en guaraní). Laranja amarga, Laranja azeda, Laranja-brava, Laranja-cavalo, Laranja natal, Laranja pêra, Laranjeira azeda (portugués). Bitter orange, Bitter orange flower, Bitter orange peel, Bitter orange tree, Green orange, Seville orange, Sour orange (inglés). Bigaradier, Bouquetier, Orange amère (Francés). Arancio amaro, Arancio forte, Melangolo (italiano). Zhi qiao, Zhi shi (chino). Kijitsu (japonés). Chisil (coreano). Khatta (India). Naranji (árabe).Árbol de pequeño porte, perennifolio, copa densa y globosa, hojas persistentes, verde oscuro, brillantes, elípticas, aromáticas, peciolos anchamente alados. Flores blancas fragantes conocidas como azahares, es una de las especies más fragantes del género Citrus. Frutos grandes, globosos, cáscara gruesa y rugosa, pulpa amarga-ácida. Florece en primavera y fructifica en otoño-invierno.
El Diccionario folclórico de Coluccio refiere: "Apepú o Naranjo amargo. Variedad de citrus que crece espontáneamente en selvas de Misiones; es semejante al naranjo común; sus flores son aromáticas e iguales a las de aquél, pero sus frutos son muy agrios y amargos; asimismo se utilizan sobre todo en la industria casera para hacer dulces que son muy exquisitos. También sus hojas y sus flores se emplean en la medicina. Este árbol crece tan frondoso como las variedades que se cultivan; su tronco se desarrolla bien y proporciona buena leña y excelente madera, que puede ser utilizada para diversos usos, muy especialmente para cabos de herramientas y ciertos utensilios caseros." (Coluccio, Félix: Diccionario folklórico de la flora y la fauna de América). 
Hieronymus registra la especie "Citrus vulgaris Risso N.v. naranjo agrio. 

Originario del Asia meridional. En la R.A. (República Argentina) su cultivo no es abundante, pero se encuentra aun mas frecuentemente que el C. aurantium, espontáneo en las selvas subtropicales.
De este árbol se emplean en medicina las hojas, las flores y las frutas aun no maduras, como también la corteza de las maduras. Estas partes contienen una sustancia extractiva amarga (aurantiina), aceite volátil y además en las frutas no maduras una sustancia cristalizable, la hesperidina. Se usan estas como excitante nervino y digestivo. Los aceites volátiles que se extraen especialmente de la corteza de las frutas maduras y de las flores (Oleum corticum Aurantii ó aceite de Portugal y Ol. florum Aurantii a. Neroli, s. Nafae) se emplean también en medicina, pero principalmente en las perfumerías. Las frutas no maduras y las cortezas sirven para la preparación de confites, licores (v. gr. el Curacao) y otras bebidas. las semillas son usadas como diuréticas en las Indias Orientales. La madera es muy apreciada como la de C.medica y Auranttium y es empleada para el torno."
(Hieronymus, J. (1846-1921): Plantae diaphoricae florae Argentinae, Buenos Aires, 1882).
Lillo aporta interesantes datos:“Apepú (Misiones), Naranja agria (Santa Fe), Naranja hay (Corrientes).
Abunda también en todo el norte; su aspecto es idéntico al del naranjo; la madera blanca y fuerte es usada para mangos de herramientas. De la flor y la hoja extraen una esencia que dicen valiosa y exportada a Europa. Fruta amargo-agria, no comestible. Guarany: Naranja hay : Naranja agria.”
(Lillo, Miguel: Contribución al Conocimiento de los Árboles de la Argentina según colecciones y observaciones de Santiago Venturi, 1910 y 1924, Biblioteca Digital del "Real Jardín Botánico).

Usos y propiedades
Alimentarias: Jugos, licores y confituras (dulces, jaleas, mermeladas, etc.), constituye un ingrediente típico de variadas preparaciones dulces y/o saladas.
El Kosereva de apepú es un postre típico de Paraguay, una conserva realizada con apepú, azúcar y miel de caña.
Maderables: madera para herramientas y leña.
Medicinales: las hojas, flores, frutos y cáscara se utilizan como expectorantes, tranquilizantes, antiespasmódicos, digestivos y depurativos.
La naranja agria contiene sinefrina, un alcaloide similar a la efedrina.

Ornamentales: empleado con fines ornamentales por su atractivo y brillante follaje, sus fragantes flores y el intenso colorido de sus frutos. 
Aromaterapia y Perfumería: Paraguay es uno de los líderes mundiales en la producción y exportación del “Petit Grain / Petitgrain”, un aceite esencial extraído del naranjo agrio, sustancia requerida por productores de perfumes. 
Wikipedia refiere: "Petitgrain es un aceite esencial que se extrae de las hojas y ramas verdes de la planta de naranja amarga (Citrus × aurantium subsp. Amara) por destilación al vapor.
Sus principales zonas de producción son Paraguay y Francia, siendo los producidos en el primero, de mayor intensidad. El aceite Petitgrain (granito fr.) adquiere su nombre porque que solía ser extraído de las pequeñas naranjas verdes de la planta. El aceite tiene un olor amaderado naranja verdoso que se utiliza ampliamente en perfumería y se emplea en colonias. Aunque destilado de la misma especie botánica como neroli y naranja amarga, el aceite esencial Petitgrain tiene su propio aroma característico. Petitgrain se destila de las hojas y a veces de las ramas del árbol siendo, considerado neroli el aceite esencial que se destila de las flores y por lo general aceite esencial de naranja el que es exprimido de las cáscaras de los frutos frío." 

Rituales: en San Ignacio*, Dpto. Misiones, Paraguay, durante las festividades de Semana Santa, los preparativos incluyen la elaboración de miles de candiles de cáscaras de apepú (naranja agria) con los que cada Viernes Santo se ilumina el "Yvága Rape" (camino al cielo en guaraní), que seguirá la procesión de la Virgen de los Dolores.
*San Ignacio Guazú es una ciudad y distrito de Paraguay, en el Departamento de Misiones, ubicada a 225 km de Asunción. Es conocida como la "Capital del Barroco Hispano-Guaraní".

Imagen: Camino de la procesión entre la compañía Tañarandy* (San Ignacio), y el lugar de la celebración, al atardecer del Viernes Santo (Autor: Hugo Javier Díaz Lavigne, Coordinador del Proyecto de la Enciclopedia Virutal Paraguaya en Wikipedia).
* Tañarandy: el origen del nombre proviene del guaraní: aña retã (tierra de los demonios) y tata rendy (tierra ardiente o fuego).
Fue bautizado como "Tañarandy", que significa "tierra de los Irreductibles, lugar de demonios o herejes", porque los montes de la zona sirvieron de refugio a los indígenas que opusieron resistencia a la evangelización y dominación de los colonizadores y jesuitas. 
(Tañarandy, la "Tierra de los Irreductibles", Por William Aquino, Ed. 23/04/2011,  ABC Color, Paraguay)
Vínculos
Ficha de la Especie Citrus aurantium, InBiAr - Base de Datos sobre Invasiones Biológicas en Argentina
Kosereva de apepu (conserva de naranja agria), Por Ana María Gómez Silgueira. Diario abc Paraguay.
Chipa sobre hojas de apepú (naranja agua o jhai), Sabores con Sapucay, Rescatando lo autóctono desde la historia familiar, Plan Nacional de Seguridad Alimentaria, Región NEA (Argentina).
Preparan luminarias para el “Yvága rape”,  Diario ABC Color, Paraguay / Ed.  25 de Marzo de 2013.

martes, 10 de abril de 2012

Murraya / Mirto

Murraya paniculata (L.) Jack / Murraya / Mirto
Sin. Murraya exotica.
Murraya, dedicado al médico y botánico sueco Johann Andreas Murray (1740-1791). Profesor de medicina en Göttingen y director del Jardín botánico de dicha ciudad. Fue discípulo de Carlos Lineo (1707-1778). 
Wikipedia refiere: "Fue autor de Apparatus medicaminum tam simplicium quam praeparatorum et compositorum in praxeos adjumentum consideratus, obra en la que se interesó en los aspectos terapéuticos de las plantas, y que publicó en seis volúmenes, entre 1776 y 1792. Contribuye también con la traducción al alemán de la obra de otros botánicos suecos de su época, y asume, en 1774, con la publicación de la parte botánica de la decimotercera edición de Systema naturae de Linneo, bajo el título de «Systema vegetabilium»." (Johan Andreas Murray, Wikipedia).
El epíteto 'paniculata', del latín paniculatus, en alusión a sus inflorescencias en panículas.
Familia: Rutaceae (Rutáceas).
Origen: Nativa del Sudeste Asiático. Sur de China, Taiwán, el subcontinente indio (es decir, la India, Nepal, Pakistán y el noreste de Sri Lanka), Asia sudoriental (Camboya, Laos, Myanmar, Tailandia, Vietnam, Indonesia, Malasia y Filipinas).
Nombres comunes: Azahar de la India, Boj de Persia, Jazmín de Arabia, Jazmín de azahar, Jazmín naranja, Jazmín de Persia, Limonaria, Limoncillo, Mirto, Mirto criollo, Mirto de la india, Muralla, Murallera, Murraya, Naranjo jazmín, Naranjo de jazmín. (español). Chinese box, Cosmetic bark tree, Mock orange, Orange jasmine (inglés). Buis de Chine, Bois jasmin, Buis de Chine, Orange jessamine (francés); Gelsomino arancione (italian). 

Angarakana gida, Bian malika, Kamini marchula, Konji, Nagagolunga, Pandari (India). Kemoening, Djenar (Indonesia). Kemuning putih, Kemuning (malayo, Malasia). Bajardante (Nepal). Cimaikkonci, Kattu karuveppilai, Konci. (Tamil). Jiu li xiang, Kau lei heung, Qian li xiang, Shi gui shu, Yue ju (China). Gekkitsu, Gigicha/i, Inutsuge, Kuribana (Japón).

ALERTA
Precaución respecto a Murraya paniculata: Es incompatible con el cultivo de citrus. Es hospedera de la enfermedad (HLB) que afecta gravemente la producción de cítricos.
Según la "Resolución 447/2009: Prohíbese la producción, plantación, comercialización y transporte de Mirto en todo el Territorio Nacional".
Un párrafo de la mencionada Resolución refiere:
"Que las plantas de Mirto (Murraya paniculata) son hospederas alternativas de la enfermedad que afecta a los citrus, Huanglongbing (HLB o Greening), y del insecto vector que la transmite, Diaphorina citri Kuwayama.
Que en consecuencia, resulta necesario instar la erradicación y sustitución de Mirto (Murraya paniculata) en regiones citrícolas a fin de prevenir la dispersión de dicha enfermedad."

Vínculos
"Se prohibió el mirto", Portal Hoy Corrientes
Marinich, María J.; Maestri, Nilde R.; Bermúdez, Juan J.: "Detección del psílido asiático de los cítricos "Diaphorina citri en Murraya (L.) Jack en la provincia del Chaco", ANEXO Resolución Nº 3, Facultad de Ciencias Agrarias, UNNE