martes, 10 de marzo de 2015

Falso ajo, Lágrimas de la Virgen

Nothoscordum gracile (Dryand. ex Aiton) Stearn / Falso ajo, Lágrimas de la Virgen
Variedades/Subespecies: Nothoscordum gracile gracile; Nothoscordum gracile macrostemon
El nombre genérico 'Nothoscordum' del griego 'nothos: falso' y 'skordion' (scordon / scorodon), nombre del 'ajo', en referencia a la carencia del olor característico del ajo en estas plantas. (Flora de Canarias).
Nothoscordum: nombre genérico que deriva del griego: notho: "mal" y scordum: "ajo".
El epíteto 'gracile: delgado, frágil', en referencia al aspecto de las plantas.
Familia: Alliaceae.

Flora Piacentina refiere que los latinos llamaban Allium a una planta que los griegos conocían con el nombre de Scorodon. Sweet deriva el vocablo Allium del céltico 'all' que significa quemante, ardiente, a causa del enérgico sabor que distingue a estos vegetales. (Bracciforti, Alberto: "Flora Piacentina, Enumerazione Sistematica delle Piante della Provincia di Piacenza", 1877. Del Portal Biodiversity Heritage Library).
En Argentina se la cita para las siguientes Provincias: Buenos Aires, Capital Federal, Catamarca, Chaco, Córdoba, Corrientes, Entre Ríos, Formosa, Misiones y Rio Negro.
Nombres comunes: Ajo inodoro, Ajo macho, Ajo oloroso, Cebolla silvestre, Cebolleta, Cebolleta del diablo, Falso ajo, Lágrima, Lágrimas de la Virgen (español).  Coifiin / Coifún (mapuche). Alho bravo, Alho silvestre, Cebolinha cheirosa, Cebolinha de cheiro, Cebolinha de perdiz, Cebolinha selvagem, Lágrima de virgem (portugués, Brasil). False garlic, Fragrant false garlic, Onion weed, Slender false garlic, Wild onion (inglés). Aglio fragrante, Aglio selvatico (italiano). Ail grêle, Ail inodore, Ail sauvage (francés). Bastardlauch (alemán). Viirulaukkio (finlandés).

El "Atlas de malezas" refiere: "Especie americana frecuente en el centro de Argentina. Maleza muy común de huertas y jardines, también aparece como maleza secundaria en cultivos anuales y pasturas." (Consulta: Atlas de Malezas del INTA).

Rapoport la incluye entre las malezas comestibles, se pueden consumir bulbos cocidos y también usar como condimento: "La planta entera (bulbillos y hojas) es condimento, según Kunkel (1984). Se ha usado para condimentar salchichas ahumadas (Hedrick 1919)." (Rapoport, Eduardo H.; Marzocca, Ángel; Draus, Bárbara S.: "Malezas comestibles del Cono Sur")

3 comentarios:

  1. Alguien conoce el metodo para poder eliminarla- Es terriblemente invasiva y tengo el jardin lleno de ellas. Muchas gracias por todas las publicaciones.

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  2. Gracias por tus palabras, en cuanto a eliminarlas no disponemos de esa información. Saludos Verdechaco.

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  3. yo utilice esencia de citronela pura para probar eliminar una planta y funciono, pero no se si efectivamente ha eliminado todo y no vuelve a nacer, estoy experimentando, ya que tengo un huerto y no quiero usar ningún herbicida

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