Tala salada

Tala salada / Carne gorda
Maytenus vitis-idaea Griseb.
El nombre del género Maytenus deriva del mapuche maitén: leña dura; vitis-idaea / vitisidaea del latín vitis: vid, uva e idaea, en referencia al Monte Ida (Creta). (Wikipedia)
Según la mitología griega, en una cueva (llamada localmente Ideon Antron) en la vertiente norte de este monte nació Zeus. Rea, su madre lo ocultó allí para sustraerlo a la muerte prometida por su padre Crono. Zeus fue criado por la ninfa Ida.
Familia: Celastraceae.
Origen: Nativo
Distribución Provincias: Buenos Aires, Catamarca, Chaco, Córdoba, Corrientes, Entre Ríos, Formosa, Jujuy, La Pampa, Río Negro, Salta, Sgo. del Estero. Países Limítrofes: Bolivia, Paraguay, Uruguay.
Otros nombres: Carne gorda, Satachic y Chiqpi'-satachec (toba), Chaplán, Chaplean, Coique yuyo, Coiqui yuyo, Colquiyuyo, Coiqueyuyo, Colkiyuyo, Colki yuyo, Colkiyuyu, Cusqui yuyo, Ivá yeguí, Mboretí caá, Palta, Salilla, Sal de indio, Sol de indio, Tala salada/o, Yerba del tapir
Del guaraní Juky (sal), Jukyra: salitre (Diccionario Guaraní) derivan una serie de nombres vulgares de esta especie, que hacen referencia al antiguo uso que dado por los guaraníes para salar sus alimentos: Yequí'ra, Yequira, Yuqui guaycurú (sal de guaycurú), Yuquirá mayor, Ivirá yuquí (Ivirá/ibirá: palo o madera; juky: sal), Ibirá yuquí, Indio yuki (sal de indio).
"Hacia una Nueva Carta Étnica del Gran Chaco VIII" registra para Maytenus vitis-idaea Griseb. los siguientes datos: "Nombre criollo: Salilla, Nombres toba: Satachic; chiqpi'-satachec (Aproximacion etimol.: Chic: lo come, lo consume)." (Martínez, Gustavo Javier: Fitonimia de los Tobas Bermejeños (Chaco Central, Argentina), Centro del Hombre Antiguo Chaqueño (Chaco), Agencia Nacional de Promoción Científica y Tecnológica)

Parque Caraguatá, Resistencia (Chaco, Argentina)

Refiere Lillo: “Maytenus vitisidaea Griseb.N.V. Yuqy-ra (Chaco). Hab.: Santa Fe, Chaco, Santiago, Formosa, Salta, Jujuy, Tucumán, Catamara, La Rioja, San Juan. Circunferencia: m. 0,40. Arbolito bajo, achaparrado, siempre verde, de hoja redonda y gruesa, muy apetecido por la hacienda vacuna, vive en terrenos salitrosos; madera blanda, rosada; corteza rugosa internamente colorada. No utilizado. Guaraní: Yuky: sal; rá: que será: "que será sal". (Lillo, Miguel. Contribución al conocimiento de los árboles de la Argentina, 1910)

Castela coccinea y Maytenus scutioides en Izoceño-Guaraní se denominan Chorimini. "Hay dos clases de Chorimini": uno con hojas pequeñas (Maytenus scutioides) y otro con hojas grandes (Castela coccinea). Ambos se emplean de la misma manera". "Los Chorimini son forraje para los animales silvestres." Entre sus usos medicinales se menciona su empleo para la diarrea, disentería y hemorragias.

En un artículo del Ing. Agrónomo Jorge Hugo Femenía, docente e Investigador de la Universidad Nacional de La Rioja leemos sobre Maytenus vitis-idaea: "Celastrácea arbustiva, a veces decumbente, de hasta 2 m. Hojas carnosas, obovadas o suborbiculares, de 1-9 cm de largo, de borde entero o apenas denticulado, cortamente pecioladas, obtusas. Sus gruesas hojas glaucas, son medicinal (astringente) y forrajera de segundo orden. Citado de uso oftálmico por instilación del jugo de sus hojas carnosas para la conjuntivitis y cicatrizante de granos por frotación de las misma en la zona afectada, en forma externa, por los nativos de la etnia wichí, quienes lo acondicionan según arte, a fin de su aprovechamiento para salar sus comidas Flores pediceladas en cortos racimos o cimas multifloras, rara vez solitarias. Sépalos suborbiculares, no escariosos, fimbriados, de 1-1,5 cm de largo. Pétalos ovados o elípticos, apenas más largo que los sépalos. Flor masculina con estambres del largo de los pétalos, anteras de 1 mm de largo y ovario incluido en el disco. Flor femenina con anteras de 0,2 mm de largo y ovario ovoide prominente. Cápsula elipsoide 3-gona, 3-valvada, de 1-1,5 cm de largo. Semillas 1-3 por fruto, con arilo rojizo. Elemento integrante de la comunidad halófita y habitual en los bajos salobres e inundables del centro y este riojanos. Al jugo de sus hojas se lo usa en medicina popular como astringente y oftálmico; masticadas sus hojas cura las enfermedades de las encías y dientes. Con las cenizas de esta planta se prepara una sal casera como condimentaria. Los campesinos dicen que el jugo de las hojas disipa y cura las nubes de los ojos; mascadas, son usadas para afianzar las dentaduras flojas y en enfermedades de las encías. La madera es floja; su ceniza se usa para la fabricación de jabón (Saile Echegaray, 1881). Las hojas tienen acción astringente y oftálmico (Toursarkissian, 1980)...." (Femenía, Jorge Hugo: Flora del Famatina: ASPERILLO (Maytenus viscifolia Grisebach), leer Artículo completo en Flora de Famatina , Diario de Chilecito, La Rioja, Argentina, Ed. 8/02/2009)