domingo, 22 de noviembre de 2015

Cardamine / Mastuerzo cimarrón

Familia: Brassicaceae. 
En Flora Piacentina leemos: Cardamine, del griego cardia: corazón y amynter: que ayuda; por la virtud atribuida a esta planta de fortificar el estómago y exitar el apetito. (Bracciforti, Alberto: "Flora Piacentina, Enumerazione Sistematica delle Piante della Provincia di Piacenza", 1877, Portal Biodiversity Heritage Library).
"Cardamine: El nombre del género tiene aparentemente su origen en la palabra griega kardamon, que era el nombre que se le daba a varias especies del género. Fam. Brassicaceae."
"Brassicaceae: "El nombre de la familia tiene su origen en en el género Brassica L., que que en latín significa "col. repollo." (González, J.: “Explicación Etimológica de las Plantas de la Selva”, Flora Digital de la Selva, Organización para Estudios Tropicales).
Brassica del céltico bresic: repollo.
'Cardamine', nombre antiguo latinizado de una especie de "berro".
Para el Chaco argentino se cita la especie:
Cardamine chenopodifolia Pers.
Sinónimos: Cardamine chenopodiifolia Pers.; Sisymbrium bellidifolium Poir.; Sisymbrium spathulatum Poir.; Arabis commersonii DC.; Arabis spathulata (Poir.) DC.; Heterocarpus fernandezianus; Cardamine argentina Speg.; Cardamine fernandeziana (Phil.) Johow.

Hábito: Hierba Anual. Status: Nativa
Distribución Provincias: Buenos Aires, Chaco, Córdoba, Corrientes, Entre Ríos, Formosa, Misiones. 

Países Limítrofes: Brasil, Chile, Paraguay, Uruguay.
Entre las especies más conocidas del género figuran: 
Caramine bonariensis Pers. Phil.
Hábito: Hierba Perenne. Status: Nativa.
Distribución Provincias: Buenos Aires, Catamarca, Chubut, Córdoba, Corrientes, Distrito Federal, Entre Ríos, Jujuy, La Rioja, Mendoza, Misiones, Neuquen, Salta, Santa Cruz, San Juan, Tucumán.
Países Limítrofes: Brasil, Chile, Paraguay, Uruguay.
Hieronymus registra Cardamine bonariensis y sus variedades axillaris (syn. C. axillaris y tucumanensis). N.v. berro silvestre; que pueden emplearse del mismo modo que el Nasturtium officinale (berro verdadero o berro del agua), son igualmente buenas en ensalada. (Hieronymus, J.: Plantae diaphoricae florae Argentinae, Buenos Aires, 1882).

Nombres comunes:  Berro silvestre, cardamine, Mastuerzo cimarrón (español). Agriãozinho, Agrião-amargo, Agrião-bravo, Mostardinha, Erva-holandesa (portugués).

Cardamine pratensis L.
Epíteto latino pratensis que significa "de los prados".
Nombres comunes: Berro del prado, Cardamina, Cardamine de prados, Hierba de Santa Bárbara, Mastuerzo, Mastuerzo de los prados, Mastuerzo pratense (español). Cao dian sui mi qi (Pinyin, China). Cuckoo bitter cress, Cuckoo flower, Lady's smock (Inglés).
Sobre esta especie se refieren propiedades medicinales como Antiescorbútico, Anticatarral y Vitamínico.
Cardamine hirsuta  L.
El epíteto 'hirsuta/o' "aplícase a cualquier órgano vegetal cubierto de tricomas rígidos y ásperos al tacto."
Hábito: Hierba Anual. Status: Adventicia.
Distribución Provincias: Buenos Aires, Chubut, Entre Ríos, La Pampa, Neuquen, Río Negro, Salta, Santa Cruz, San Juan, Tucumán.
Países Limítrofes: Brasil, Chile, Uruguay.

Nombres comunes: Berro amargo, Mastuerzo amargo, Mastuerzo cimarrón, Mastuerzo menor (español). Common bittercress, Hairy bitter cress, Hairy wood cress, Lamb's cress, Spring cress (inglés).

Rapoport se refiere a sus propiedades comestibles: "Las hojas y partes tiernas crudas, en ensaladas, o cocidas como espinacas." (Rapoport, Eduardo H.; Marzocca, Ángel; Draus, Bárbara S.: "Malezas comestibles del Cono Sur").

2 comentarios:

  1. Hola, me gusta mucho su web, muchas gracias por compartir toda la informacion. Hace un año, mas o menos, que estoy viendo la flora de las islas del Parana que estan frente a Rosario. Voy a sacarle fotos a las plantas y a sus flores, lo que vea y encuentre. Me gustaria compartirlo con ustedes a la informacion que recolecte, lo poco que se sobre las plantas lo leo desde internet. Otra vez, gracias. Saludos.

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  2. Gracias Celeste, será muy bien recibido tu aporte!

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