Bella de la noche / Reina de la noche / Hylocereus

Hylocereus / Reina de la noche 
Hylocereus undatus (Haw.) Britton &Rose
Sinonimia: Cactus triangularis ssp. aphyllus Jacquin (1763); Cereus triangularis ssp. major de Candolle (1828); Cereus undatus Haworth (1830), Cereus tricostatus Gosselin (1907), Hylocereus tricostatus (Gosselin) Britton &Rose (1909). (Wikipedia: Hylocereus undatus) 
"Hylocereus: Probablemente el nombre del género se derive de la combinación de la palabra griegas hylo, hulos (bosque); con la palabra latina cereus (candela de cera, columna de cera); "cactus columnar ceroso del bosque". Fam. Cactaceae" (González, J.: “Explicación Etimológica de las Plantas de la Selva”, Flora Digital de la Selva, Organización para Estudios Tropicales). 
El epíteto del latín undatus: ondulados, en referencia a sus tallos de tres costillas y márgenes ondulados.

Familia: Cactaceae.

Origen: América Central y del Sur.  
De amplia distribución en las regiones tropicales de todo el mundo.
Nombres comunes: Bella de la noche, Cacto/us trepador, Flor de cáliz, Reina de la noche, Pitahaya roja, Pitajaya, Pitaya, Tasajo (español). Cardo ananaz, Cato barse, Dama da noite, Flor da lua, Rainha da noite, Pitaia, Pitaia vermelha, Pitaia vermelha de polpa branca (portugués). Belle of the night, Dragon fruit, Honolulu queen, Night blooming cereus, Nightblooming cactus, Pitahaya, Queen of the night, Red pitahaya, Strawberry pear (inglés). Belle de nuit, Cierge lézard, Fruit du dragon, Poire de chardon (francés). Frutto del drago, Pitaya rossa, Regina della notte (italiano). Drachenfrucht, Kletterkaktus, Königin der nacht  (alemán). Kaktus zvlněný (checo). Hullámos kúszókaktusz, Pitahaja kaktusz (húngaro).Skogskaktus, Röd pitahaya (sueco). Maasik metskaktus (estoniano).
Lohikäärmehedelmä (finlandés). Thanh long (Vietnam: fruta del dragón).

Son cactus trepadores que producen numerosos brotes, sus tallos tienen tres costillas que se caracterizan por tener sus márgenes ligeramente ondulados y pequeñas espinas. 
Provisto de raíces aéreas que le permiten trepar sobre árboles y otros soportes y alcanzar gran desarrollo. Ramifican profusamente.
Enormes y vistosas flores nocturnas blanco amarillentas de agradable fragancia, nacen en las aristas de los tallos, están entre las más grandes dentro de las cactáceas. Los nombres comunes 'bella de la noche', 'reina de la noche' y otros similares, son compartidos con otras especies de floración nocturna como es el caso de los Epiphyllum.
La floración es profusa. La persistente fragancia atrae polinizadores nocturnos (murciélagos y mariposas).
La fruta – conocida como pitahaya o fruta del dragón - es de color rojizo a su madurez, la cubren escamas en forma de hojas también rojizas con el ápice verdoso, pulpa blanca comestible y numerosas semillas negras muy pequeñitas. 
Según las referencias su consumo sería beneficioso para la salud, pero no está difundido en occidente. 
El Hylocereus undatus es muy utilizado como porta injertos.

Wikipedia refiere: Es una planta de tallos color verde oscuro, de hábito rastrero o trepador que se ramifica profusamente. Los segmentos pueden medir hasta 1,20 m y los tallos pueden alcanzar una longitud de hasta 10 m con un grosor de 10 a 12 cm. Posee 3 angulosas costillas, con márgenes ondulados que se vuelven córneos con la edad. areolas de 2 mm de diámetro con internodos de entre 1 a 4 cm. Los tallos adultos tienen 1 a 3 espinas marrón grisáceas a negras de 2 a 4 mm de largo, aciculares a subcónicas. Las flores, de color blanco, tienen unos 25 a 30 cm de largo por 15 a 17 de diámetro. Son fragantes, nocturnas y duran una sola noche. (Hylocereus undatus, Wikipedia)

Se utiliza como planta ornamental y como planta de cultivo para cosechar sus frutos, llamados pitahaya.

En Vietnam su cultivo se hace en gran escala.