LLantén

Llantén (Plantago)El nombre del género Plantago derivado del latín Planta, ae: f. Planta, rama tierna de árbol. // Hierba; árbol. // Planta del pie y Ago: de Agere: hacer, debido a cierta semejanza de las hojas con la planta del pie. Refiere Wikipedia: Se cree que fue una de las primeras plantas en llegar a América del Norte con la colonización europea, de allí que los nativos americanos la nombraban "huella del hombre blanco" (White Man's Foot Prints) o "pie de inglés", ya que las plantas aparecían en lugares donde éstos se asentaron. (Wikipedia)
Familia: Plantaginaceae (Plantagináceas)
Oros nombres: Plantén, Torraja cimarrona, Torreja cimarrona; Llantén mayor; Llantén común; Llantén grande; Lengua de carnero; Siete venas; Siete venas ancho; Yantén; Llantecillo; Llantén menor; Llantén mayor; Llantén de hojas anchas; Llanté; Huincallantén; Plantago; K'ara llantén; Té andino; Ka’ajuky, Caá yuquy (guaraní), Ka'apo'i (guaraní: Llantén de agua), Llantén Kokue (guaraní); Pilunhueque (mapuche: oreja de guanaco); Huinca llantén, Llantén de hojas anchas, Siete venas ancho, Siete venas mayor (Chile); Chirayu, Chirajyu, Chiraya (quechua); Sakkarara (aimará); Tanchagem maior, Plantagem, Tranchagem (Brasil); Broadleaf plantain (inglés); Breit wegerich (alemán); Piantaggine maggiore, Cinquenervia (italiano); Grand Plantain (francés).

Plantago lanceolata (Llantén menor)Origen y distrib. geográfica: Europa, se difundió por el mundo entero por acción humana: Chile, Brasil, Bolivia, Uruguay, Argentina.
Hábitat: En cultivos, jardines, praderas de pastoreo, baldíos, al costado de caminos y senderos, terraplenes y cunetas, etc
Descripción en "Malezas comestibles del Cono Sur": "Hierba perenne, provista de raíz pivotante, gemífera, corta, gruesa y con numerosas raicillas laterales; hojas basales arrosetadas, lanceoladas, glabras o glabrescentes, por lo común con 3-5 nervaduras principales notables, de ápice agudo o acuminado, borde entero y base atenuada, de 15-30 cm de largo por 1-2,5 cm de ancho; escapos florales erectos, delgados, simples, áfilos, de 30-60 cm de alt.; flores en espigas terminales, cortas, densas, primero ovales luego subcilíndricas, por lo común de 2,5-10 cm de largo por 8-12 mm de diám., pétalos 4, muy pequeños, blanquecinos; cápsula oblonga, obtusa, 2-seminada. Vegeta desde mediados o fines de verano; comienza a florecer al promediar la primavera y fructifica hasta mediados de otoño; en climas más fríos pierde sus partes aéreas durante el invierno; se propaga por semillas y, ocasionalmente, por trozos de sus raíces." (Rapoport, Eduardo H.; Marzocca, Ángel; Draus, Bárbara S.: "Malezas comestibles del Cono Sur")

Plantago major L., (Llantén mayor)
Origen y distrib. geográfica: De Eurasia; adventicia en casi todo el mundo. N, y S. América: Argentina, Brasil, Chile y Uuguay. Hábitat: En cultivos de chacra, huertos frutales, praderas, jardines, y también como ruderal.
Descripción en "Malezas comestibles del Cono Sur": "Perenne, con raíz pivotante, corta, gruesa y gemífera, hojas todas radicales arrosetadas, gruesas, semi-coriáceas, ovado-oblongas, ovadas o suborbiculares, con 5-7 nervaduras prominentes, notables, claras, a veces purpurinas; sinuadas o irregularmente dentadas en los márgenes; lámina de 6-15 cm de largo y hasta 12 cm de ancho; peciolo grueso, largo y acanalado, y escapo floral erecto, simple, afilo, piloso o glabro, de 15-40 cm de alt.; flores en espigas terminales densas, alargadas, delgadas, comúnmente de 7-30 cm; cápsula ovoide, 2-locular, dehiscente por una sutura transversal; semillas morenas, de 1-1,5 mm de largo. Florece de mediados de primavera a mediados de verano, fructificando desde principios de esta estación hasta mediados de otoño. Se propaga por semillas y raíces gemíferas." (Rapoport, Eduardo H.; Marzocca, Ángel; Draus, Bárbara S.: "Malezas comestibles del Cono Sur")

Plantago tomentosa, Origen: Nativo. Herbácea perenne, erecta, hojas agrupadas en roseta, densamente pubescente, inflorescencias erectas en espigas cilíndricas (espiciformes), marrones.
Tomentoso es un término utilizado para describir los pelos de plantas que se doblan y son enmarañados, formando capas de lana. A menudo, los pelos son de color plata o gris. Muchas especies de plantas que tienen este tipo de estructura han sido nombradas por ello. (Tomentoso, Wikipedia)

Llantén en Parque Ávalos de Resistencia (Chaco, Argentina)

Usos y propiedades:

• Alimentarias: las hojas pueden consumirse crudas en ensaladas, cocidas al vapor, hervidas o fritas, en sopas y emplearse a modo de acelga o espinaca en distintas preparaciones en combinación con otros alimentos. Las semillas también son comestibles, molidas sirven para hacer bizcochos. Son particularmente apreciadas por las aves. Los indígenas guaraní conocían del uso de numerosos condimentos autóctonos para saborizar las comidas, entre estos aderezos utilizaban las cenizas del ka’ajuky (un llantén). (Diario abc, Asunción, Paraguay).
• Medicinales: Desde remotos tiempos la herbolaria de diferentes culturas hizo uso del llantén como medicamento en variadas aplicaciones, principalmente patologías digestivas (usada para tratar desórdenes estomacales e intestinales en casi todo el mundo), respiratorias, infecciones en general, como cicatrizante y antiinflamatorio.Las semillas en infusión actúan como laxante suave. En uso externo las hojas machacadas son aplicadas en forma de cataplasma en afecciones de la piel (heridas, quemaduras, eczemas, picaduras de insectos, etc). Se menciona el uso de las hojas para tratar la malaria en Tanzania y Sudáfrica. Pardal refiere que en México entre los narcóticos se usaba el Totoncapatli (Plantago maior). (Pardal, Ramón: Medicina Aborigen Americana, Cuarta Parte: Drogas Americanas en la Medicina Moderna, Ed.Renacimiento, Primera Edic. Buenos Aires 1937).

El polen es causa de alergias respiratorias.

Vínculos
Rapoport, Eduardo H.; Marzocca, Ángel; Draus, Bárbara S.: "Malezas comestibles del Cono Sur". Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA - Universidad Nacional del Comahue, Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas, Secretaría de Ambiente y Desarrollo Sustentable, Fundación Normatil, 2009
Ing. Agr. Lusardi, María Barbarina; Dr. Busilacchi, Héctor; Ing. Agr. Severin, Cecilia: "LLantén (Plantago sp.) una de las plantas medicinales factibles dedomesticación y producción a gran escala", Revista Agromensajes Núm.28, 04/2010, Publicación cuatrimestral de la Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Rosario, Argentina
Tanchagem - Plantago tomentosa
"El poder curativo de las Plantas Medicinales: El LLantén", Seminario Núm. 6 Botánica Terapeútica, Centro de Investigación de Biociencia "Natur Center", Samuel Laines Molina (Docente. Inv. Universidad Mayor de San Marcos, Facultad de Medicina Humana). La mencionada publicación (dividida en cuatro entregas) trae información muy valiosa sobre los usos y propiedades del LLantén y numerosas referencias a investigaciones científicas por parte de prestigiosas institucoiones. (Acceder a la información: Parte 1 - Parte 2 - Parte 3 - Parte 4)