Chañar

Chañar 

Geoffroea decorticans
Geoffroea en honor del botánico francés Claude Joseph Geoffroy (1685-1752), decorticans por la característica que presenta el tronco de descortezarse.
Chañar proviene de la raíz mapuche chaña, que significa desnudarse - el que se desnuda - por la característica que tiene su corteza de desprenderse del tronco.Sinónimos: Gourliea chilensis Clos; Gourliea decorticans Gillies ex Hook. & Arn.; Gourliea spinosa (Molina) Skeels, Lucuma spinosa Molina.Origen: Bolivia, Chile, Paraguay, Uruguay y Argentina (desde Salta y Jujuy hasta Río Negro y sudoeste de Buenos Aires).
Familia: Fabaceae (Leguminosae)

Otros nombres: Chical o chirical (mapuche). Lecenuk, Lersehanwk ó Le-tsenékw (wichi). Tacai, Takai, Takaik (toba); Apehik (abipón).
Martín Dobrizhoffer, un misionero jesuita que vivió largo tiempo entre los aborígenes del territorio chaqueño, relata: "La madera del árbol Chañar o Apehik, como lo llaman los abipones, es muy dura y amarillenta; su fruta se parece algo a la del mistol aunque es menos roja y dulce. En abipón se denomina Apehé. Ella se come y se bebe; algunos la secan y la guardan en casa." (Dobrizhoffer, Martino: “Historia de Abiponibus, equestri bellicosaque Paraquariae natione”, 1784. Traducción de Edmundo Wernicke: “Historia de los Abipones”, Universidad Nacional del Nordeste, Facultad de Humanidades, Departamento de Historia, Resistencia, Chaco 1967)
En el “Informe de la Comisión Exploradora del Chaco”, Arturo Seelstrang refiere que “El chañar es un árbol muy conocido en toda la república. Sus hojas son menudas y ovaladas, y en la primavera se cubre completamente de una florcita amarilla, que lo hace precioso a la vista; da una fruta colorada que se come, es muy dulce, y de ella se hace lo que llaman arrope. Su madera es dura, se emplea poco por haber otras mejores; sin embargo es excelente para ejes de carretas y cabos de hachas. La cáscara verde y lisa que cubre su tronco, se desprende de él fácilmente, arrollándose de la misma manera que los árboles de goma de la Australia.” (Seelstrang Arturo: Informe de la Comisión Exploradora del Chaco, Primera Edición: Tipografía y litografía del "Courier de la Plata", Buenos Aires, 1878; 2a Edic. EUDEBA 1977).
 

La culturas aborígenes aprovecharon las plantas y desarrollaron una estrecha y tradicional rela
ción con los frutos de las especies nativas, entre las que se cuenta el chañar. "El chañar es un árbol alto que crece al borde de los ríos. Las mujeres adultas eran las encargadas de recolectar el fruto que cae del árbol durante los meses de octubre/noviembre. Los tobas y pilagás los comían hervidos y mezclados con grasa de pescado. En época de cosecha se lo puede comer crudo. Para preparar dulce tipo jalea se muelen los frutos y se los hierve a fuego lento, no se necesita azúcar pues es dulce. Para teñir se hierve la corteza, da un color marrón claro. La corteza hervida es expectorante y antiasmática. De su madera dura se fabrican palos para el juego del hockey aborigen o trompos. Su nombre toba es Takai". (Centro Cultural Leopoldo Marechal, Resistencia, Chaco)

Resistencia, Av. Hernandarias

Árbol de porte medio, follaje caduco, las hojas se caracterizan por su tonalidad verde grisácea. Tiene la particularidad de que al envejecer la corteza del tronco se desprende, dejando al descubierto la nueva que es verde y brillante.
Es resistente a la sequía y se adapta a diferentes suelos.
Flores amarillas, pequeñas y aromáticas, dispuestas en racimos axilares, muy buscadas por las abejas. Florece desde fines del invierno y principios de primavera y fructifica desde fines de primavera y comienzo del verano.
Es un árbol que tiene propiedades alimenticias, medicinales, melíferas, maderables, tintóreas y forrajeras.
Los brotes tiernos y frutos frescos, en forma de drupa globosa, son utilizados por la fauna silvestre y el ganado como alimento, lo que favorece la dispersión de la especie. Con el fruto se puede preparar arrope, un dulce conocido tradicionalmente en la medicina popular por sus propiedades expectorantes; o elaborar una una bebida fermentada denominada aloja de chañar.

Vínculos
El chañar, Museo y Parque Hudson Proyecto de Investigación aplicado a los Recursos Forestales Nativos – PIARFON, Área Etnobotánica, Alternativas de sustentabilidad del bosque nativo del EspinalCentro Cultural y Artesanal Leopoldo Marechal: Flora del Chaco, Resistencia, Chaco, Argentina